王倩
(1977.9-),女,汉族,民革党员,讲师。2003年毕业于河北农业大学农产品贮藏与加工专业,获工学硕士,同年来衡水学院任教至今。主讲课程为《微生物学》、《食用菌》、《食品营养与检测》。
参与省市级多项课题的研究:纯天然复配食品添加剂-增稠稳定剂的研究(省级)、发酵剂03菌菌种的分离鉴定及应用(市级),有机磷农药残留在果蔬中的快速测定等;同时在核心期刊《食品与发酵工业》、《食品研究与开发》、《中国酿造》、《中国乳品工业》发表论文十余篇。